Hubo un tiempo, en el que las cápsulas de café se consideraban una contrapartida. Se sacrificaba la calidad del café a cambio de la comodidad. Sin embargo, esta percepción está cambiando rápidamente. Las cápsulas de café permiten ahora que incluso un completo novato pueda producir un espresso decente. Si a esto le añadimos la posibilidad de espumar la leche, de repente se pueden producir numerosas bebidas de café gourmet de alta calidad de forma rápida y sencilla. Entonces, te preguntarás ¿por que las capsulas compatibles tienen tanto exito?
¿Por qué las cápsulas compatibles tienen tanto éxito?
Son eficientes y consistentes
Estos son dos de los factores más importantes para la mayoría de las personas que optan por utilizar cápsulas o monodosis de café. Desde el punto de vista comercial, ahorran mucho tiempo a las cafeterías y restaurantes, así como la necesidad de formar o emplear a un barista, y las cápsulas de café de uso comercial son cada vez más populares. Y para uso personal requieren menos esfuerzo para preparar y proporcionan una bebida de alta calidad constante. En lugar de tener que moler los granos, medirlos y apisonarlos, y preocuparte por utilizar la cantidad correcta de agua a la temperatura óptima, basta con colocar la cápsula de café y pulsar un botón. Este tipo de comodidad puede ser una verdadera ventaja, si lo que quieres es una taza de buen café lo antes posible, por ejemplo, antes de ir al trabajo o si sólo tienes un breve descanso.
Además de ofrecer un sabor consistente, están disponibles en un montón de sabores diferentes, y si tienes una máquina que también puede espumar la leche, entonces se puede hacer una gama de bebidas de café gourmet fácilmente con el toque de un botón: café con leche, macchiato, americano, capuchino, moca, descafeinado y mucho más.
El envase los mantiene frescos
Si sueles comprar paquetes grandes de granos molidos, sabrás que una vez abiertos los gránulos empiezan a perder sus aceites y su aroma. El uso de envases herméticos puede ayudar a conservarlos durante más tiempo, pero no igualará la frescura de las vainas selladas individualmente.
Sin embargo, si estás acostumbrado a los granos recién molidos para tu café, tus expectativas serán probablemente mucho mayores.
Las cafeteras son fáciles de mantener
Las máquinas de café en cápsulas, suelen ser fáciles de limpiar y mantener. Sólo hay que limpiar algunos componentes, como vaciar y limpiar de vez en cuando la bandeja de goteo. El recipiente de agua también necesitará ser limpiado ocasionalmente, pero suele ser sencillo de hacer, especialmente si sólo se utiliza agua filtrada. De vez en cuando es necesario descalcificar, y recomendamos utilizar un detergente profesional para la limpieza de la cafetera.
A continuación exploraremos algunos de los pros y contras de por qué las cápsulas compatibles tienen tanto éxito
No es necesario ser un barista profesional
Aunque el proceso de crear una taza de café fresca desde cero tiene algo de romántico, el 98% de las veces la mayoría de los consumidores de café no tienen el tiempo necesario. Si se prepara el café recién hecho y se tiene prisa, el resultado puede ser menos que satisfactorio. Si tu bebida preferida no es sencilla, el problema se agrava.
El uso de una máquina de café moderna y sencilla en tu casa o negocio te permite producir una gama mucho más amplia de cafés con facilidad.
Sin embargo, no todo es positivo. A continuación se exponen algunos de los contras del uso de cápsulas de café.
Preocupación por el medio ambiente
Las cápsulas de café se mencionan regularmente como un problema medioambiental, ya que muchas son difíciles o imposibles de reciclar. Sin embargo, las de cafes granell, sólo ofrecen cápsulas 100% compostables. Las antiguas cápsulas de plástico o aluminio que se podían reciclar requerían un gran esfuerzo y un equipo especializado que no está disponible en muchos países.
Nada iguala a un espresso fresco
Las cápsulas de café hacen un gran trabajo para proporcionar un gran espresso, pero nada se compara con un espresso recién preparado por un barista profesional. Hay muchas variables en la preparación de un espresso fresco, desde la elección de los granos, el grado de molido, la temperatura y la cantidad de agua, la presión de la máquina y mucho más. Si este es el tipo de café al que está acostumbrado, muy pocas cosas lo igualarán. Sin embargo, para muchas personas estas variables sólo aumentan la probabilidad de obtener algo que no esté del todo bien.
Algunas máquinas sólo utilizan una determinada marca o tamaño
Cada marca y tipo de máquina de café sólo admite un tipo concreto de cápsulas de café, por lo que una vez comprada la máquina, tendrás que ceñirte a las cápsulas de café compatibles. Merece la pena, investigar y probar el sabor antes de tomar una decisión. Hay muchas marcas de máquinas de cápsulas disponibles, algunas marcas ofrecen máquinas realmente baratas, pero la calidad de las cápsulas de café es cuestionable.
Cafesgranell.es/es/47-capsulas-compatibles-nespresso lanzó cápsulas biodegradables compatibles con Nespresso, por lo que ahora todos los propietarios de cafeteras Nespresso pueden disfrutar de un café más ecológico con su máquina original Nespresso, sin más aluminio ni plástico.
¿Más cápsulas = menos baristas?
A medida que el café de las máquinas de cápsulas sea de mayor calidad, cada vez más empresas y personas las utilizarán. Esto podría significar que se necesitan menos baristas. Pero es dudoso que el barista llegue a ser un arte perdido, ya que se ha producido un aumento espectacular de la demanda de baristas en Irlanda. Las vacantes de puestos publicados han aumentado un 79% en los últimos tres años. Cuanto más experimenten los consumidores una mayor calidad de café en casa y en el trabajo, más entusiastas del café abrazarán la cultura de la cafetería.
Conclusión de por qué las cápsulas compatibles tienen tanto éxito
En resumen, el uso de cápsulas de café tiene muchos pros y contras. Los pros superan con creces a los contras para el consumidor medio de café, pero que sean la opción adecuada para usted dependerá de sus propios criterios. Recuerde que debe tener en cuenta el tiempo frente a la comodidad, las expectativas de calidad, la necesidad de variedad y su nivel de pasión por el café.
